Les aliments hypocaloriques appelés substituts de repas sont conçus pour remplacer un repas dans le cadre d’un régime. Les supermarchés, les pharmacies et les parapharmacies les proposent tous dans leurs rayons diététiques. Ils sont disponibles en différents parfums et se présentent sous forme de soupes, de crèmes, de barres ou de milk-shakes. Ils ont l’avantage de favoriser la satiété et de préserver la masse musculaire, qui est parfois perdue lors d’un régime hypocalorique, car ils sont à la fois peu énergétiques et riches en protéines.

Quelle est la différence entre les substituts de repas et les en-cas hyper protéinés ? 

Alors qu’une collation hyperprotéinée, fréquemment sous forme de barres ou de biscuits, est consommée en guise de goûter, un substitut de repas, comme son nom l’indique, est destiné à remplacer un déjeuner ou un dîner. Une partie d’un repas peut également être remplacée par des aliments préparés hypocaloriques et hyperprotéinés à acheter sur Womenskit.fr (tels que des pâtes, des omelettes, des soupes et même du chili con carne). Elles sont toutes intéressantes lorsqu’on surveille sa ligne et répondent toutes à des règles précises, mais l’une ne remplace pas l’autre.

Quels avantages les substituts de repas doivent-ils offrir ?

Leur composition est réglementée par une directive européenne. Les 200 à 400 calories d’un « substitut de repas pour le contrôle du poids » sont disponibles en toute beauté. Entre 25 et 50 % des calories totales consommées proviennent des protéines, qui fournissent également les neuf acides aminés « essentiels » qui doivent être obtenus par l’alimentation car notre organisme est incapable de les produire. Au moins 1 g d’acide linoléique, un des acides gras essentiels, est apporté par les lipides, qui ne représentent pas plus de 30 % de l’apport énergétique total. La teneur minimale est fixée à 11 minéraux et 12 vitamines. Les substituts de repas ne doivent être utilisés qu’à la place d’un des deux repas principaux.